Mercado de Chillán, Рыночная площадь в Чильяне, Чили.
Mercado de Chillán — это муниципальный рынок в центральном Чили с отдельными секциями для свежих продуктов, мясных прилавков, продавцов еды и местных ремесленных изделий, распределенных по его пространству. Эти разные зоны предлагают покупателям широкий выбор свежих продуктов, готовых блюд и региональных товаров, изготовленных местными производителями.
После землетрясения 1835 года, разрушившего старый город, этот рынок стал центральным торговым пунктом между городскими и сельскими общинами. Место превратилось в важный узел для обмена товарами между городом и окрестной сельской местностью.
Продавцы готовят традиционные чилийские блюда, такие как пастель де чокло и хумитас, сохраняя региональные методы приготовления, передающиеся в семьях. Вы можете наблюдать, как эти блюда готовятся с использованием методов, отражающих местные пищевые обычаи и вкусы.
Рынок расположен в центре Чильяна и работает ежедневно, что делает его легкодоступным для посещения. Утренние часы лучше всего подходят для покупок, когда выбор наибольший и пространство кажется менее заполненным.
Рынок известен специализированными мясными магазинами, которые делают колбасу лонганиса по традиционным местным рецептам, специальность, которая больше нигде не встречается таким образом. Эта колбаса имеет особый вкус благодаря смесям специй, которые используются в этом регионе на протяжении многих поколений.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
