La Vega Central Market, Рынок в Сантьяго, Чили

Ла Вега Сентраль это рынок в самом центре Сантьяго, где сотни прилавков ежедневно торгуют свежими фруктами, овощами, специями, травами и другими продуктами. Открытая структура с дорожками и проходами позволяет легко ориентироваться среди яркого разнообразия товаров.

С колониальных времён крестьяне из Ла-Чимбы продавали здесь свою продукцию, а торговля выросла после строительства моста Пуэнте-де-Каликанто в XVIII веке. В XIX веке участок был выделен как Ла-Вега-дель-Мапочо с использованием канализированной реки, и появились новые склады. По инициативе Агустина Гомеса Гарсии строительство началось в 1895 году; склады из прочного материала открылись в 1916 году.

Ла Вега Сентраль показывает, как повседневная жизнь Сантьяго вращается вокруг свежей еды и прямого общения между продавцами и покупателями. Рынок отражает местные пищевые привычки и остается местом встречи, где люди общаются через свои повседневные нужды.

Лучшее время для посещения это утренние часы, когда привозят свежие продукты и толпа еще небольшая. Наденьте удобную обувь, возьмите прочную сумку для покупок и имейте мелкие купюры, так как многие продавцы не любят давать сдачу с крупных.

Ла Вега Сентраль называют также Ферия Мапочо; её территория занимает 60 000 квадратных метров, а помимо овощных и фруктовых прилавков здесь более 500 магазинов молочных продуктов, мяса и товаров. Продавец с многолетним стажем говорил, что рынок никогда не прибегал к маркетингу, живя собственным творением.