High Eden, Винодельческий регион в Иден Вэлли, Южная Австралия
Хай Иден — это винодельческий регион в Иден Вэлли, расположенный на высоте примерно 500 метров над уровнем моря среди холмистых склонов с красными эвкалиптами и местной растительностью. Ландшафт отличается пологими склонами и овальной формой, что выделяет его среди соседних винодельческих районов.
Чарльз Крейн основал регион в 1877 году и построил деревню Крейнфорд near North Para River. Позже землевладельцы, включая Джорджа Кроссмана Тайера, приобрели участки и повлияли на развитие территории.
Регион производит выдающиеся вина из винограда Рислинг, Каберне Совиньон, Шираз и Шардоне. Эти сорта процветают на более прохладной высоте и определяют винодельческий опыт, который здесь можно получить.
Сбор винограда происходит с начала до конца апреля, когда посетители могут наблюдать пик активности на виноградниках. Сильные ветры и низкое количество осадков формируют условия выращивания, которыми производители управляют с помощью тщательных методов обработки почвы.
Каберне Совиньон из этого региона получил крупную национальную винную награду в 1983 году, доказав качество местного производства. Этот ранний успех показал, что высота и климат могут производить выдающиеся красные вина.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
