Henschke, Винодельня в Иден-Вэлли, Южная Австралия
Хеншке — это винодельня, охватывающая Иден-Вэлли и Баросса-Вэлли, производящая вина традиционными методами и устойчивыми практиками. Поместье содержит несколько исторических виноградников, посвященных выращиванию премиальных сортов.
Бизнес был основан в 1868 году, когда Иоганн Кристиан Хеншке эмигрировал из Силезии. За пять поколений он вырос в уважаемую семейную винодельню с постоянным присутствием в регионе.
Виноградники отражают работу силезских поселенцев, чьи семейные традиции продолжают формировать виноделие здесь. Посетители ощущают это живое наследие непосредственно на виноградниках, где поколения практики остаются видимыми.
Дегустация проходит в отреставрированном здании 1950-х годов, и для туров и особых впечатлений требуются предварительные заказы. Место легко доступно и предлагает несколько способов исследовать виноделие.
Виноградник Mount Edelstone был посажен в 1912 году и десятилетиями использует оригинальные лозы для виноделия. Эта непрерывность с оригинальными растениями делает его редким примером длительной практики виноделия.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
