Yalumba, Винодельня в долине Баросса, Австралия
Яламба - это винодельня, занимающая около 260 гектаров виноградников в долине Баросса, производящая вина, которые отражают почву и климат региона. Посетители могут исследовать сады, участвовать в дегустациях с гидом в Wine Room и присоединяться к эксклюзивным мероприятиям.
Сэмюэл Смит основал Яламбу в 1849 году после эмиграции из Дорсета, Англия, назвав поместье аборигенным словом, означающим 'вся земля вокруг'. Поместье формировало виноделие в долине Баросса более 170 лет.
Винодельня имеет собственную бондарню, сохраняя традиционное ремесло изготовления бочек, которое влияет на то, как вина выдерживаются и развивают свой характер.
Лучшее время для посещения - во время осеннего сбора урожая, когда виноградники активны и проводятся специальные мероприятия. Доступ к садам и Wine Room прост, и посетителям следует одеваться в соответствии с меняющимися погодными условиями.
На каждый гектар виноградников винодельня сохраняет равную площадь местной растительности, что отражает её стремление к экологическому балансу. Это соотношение один к одному между выращиванием и сохранением является необычным среди виноделен.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
