Marimar Estate, Винодельня в округе Сонома, Калифорния, США.

Marimar Estate — это винодельня в округе Сонома, раскинувшаяся на холмах с виноградниками и лесами, со зданием в каталонском стиле и подземными погребами. Поместье сочетает природный ландшафт с архитектурой из белого камня, вдохновлённой средиземноморским дизайном.

Поместье было основано в 1992 году, привнеся три века испанского винодельческого опыта каталонской семьи в Калифорнию. Эта связь между европейским опытом и американскими условиями сформировала его идентичность с самого начала.

Поместье чтит испанские корни через регулярные кулинарные занятия, где гости узнают, как сочетать вина с местными блюдами. Эта культурная практика связывает европейские кулинарные традиции с местными ингредиентами Калифорнии и сельскохозяйственными сезонами.

Посетители могут присоединиться к дегустациям вин, экскурсиям по виноградникам и занятиям по виноградарству, но требуется предварительное бронирование. Впечатления меняются в зависимости от сезона, с разными погодными условиями и циклами роста, предлагающими разные возможности в течение года.

Расположение всего в 6 милях (10 километрах) от Тихого океана приносит прохладные бризы и туман, которые по-особому формируют виноград Пино Нуар. Эта близость к воде создаёт условия для выращивания, которых нет больше нигде в Калифорнии.