Trader Vic's, Тики-бар в Эмеривилле, Калифорния, США
Trader Vic's — это тики-бар в Эмеривилле, Калифорния, который использует китайские дровяные печи для приготовления и подаёт блюда средиземноморской, ближневосточной и азиатской традиций. Заведение объединяет несколько кулинарных стилей под одной крышей и предлагает обед и ужин в зале с видом на воду.
Виктор Бержерон основал это заведение в 1944 году и создал здесь коктейль Май Тай, который позже описал друг на таитянском. Концепция расширилась и привела к открытию заведений в нескольких странах.
Декор опирается на тихоокеанские мотивы и объединяет их с международными влияниями в стиле тропического убежища. Гости попадают в пространство, которое напоминает далёкие острова и одновременно сочетает элементы с нескольких континентов.
Заведение находится по адресу 9 Anchor Drive и работает со среды по воскресенье, обед с полудня, ужин с 17:00. Расположение у воды облегчает доступ для посетителей, приезжающих на машине.
Сеть теперь включает 25 заведений в 11 странах, и каждая точка использует китайские печи времён династии Хань для приготовления. Эти печи происходят из традиции, которой более двух тысяч лет, и до сих пор формируют вкус многих блюд.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
