Opus One, Винодельня в Оквилле, округ Напа, США

Opus One — это большая винодельня в Оквилле, которая производит вина в бордоском стиле из винограда Каберне Совиньон на площади около 108 акров (44 гектара). Здание из известняка сочетает европейский и калифорнийский дизайн, в то время как ряды виноградных лоз спускаются по ландшафту, а серия внутренних пространств ведет посетителей через процесс производства.

Французский дворянин и американский винодел основали эту винодельню в 1980 году, объединив двух ведущих виноделов мира. Их партнерство стало поворотным моментом в Калифорнии, где европейский опыт встретился с американской инновацией и установил новые стандарты для производства премиальных вин.

Здание сочетает европейские и калифорнийские архитектурные элементы, показывая, как вино здесь соединяет французскую традицию и американскую инновацию. Посетители чувствуют это сочетание в каждой комнате и понимают, почему это место стало символом трансатлантического обмена в виноделии.

Посетителям следует договориться о визите заранее, так как дегустации и экскурсии проводятся по предварительной записи, а доступность ограничена. Полезно выделить время для изучения здания и виноградников, так как есть несколько уровней для осмотра, и вид с вершины стоит усилий.

Поместье расположено над геотермальными источниками, которые естественным образом нагревают почву и создают особые условия для роста винограда. Этот подземный источник тепла тонко влияет на качество вина, оставаясь невидимым для посетителей, но его эффект ощущается в каждом бокале.