Kenny & Zuke's Delicatessen, Еврейский дели в Портленде, США
Kenny & Zuke's Delicatessen это еврейский дели в центре Портленда, где подают домашнюю пастрами, свежие бейглы и традиционные сэндвичи, которые готовят каждый день на месте. Заведение также принимает заказы на кейтеринг для групп любого размера.
Заведение начало работу в 2006 году на фермерском рынке под названием "The Pastrami King", прежде чем переехать в постоянное место в центре города. Эта эволюция от рыночного продавца до полноценного ресторана отражает растущую гастрономическую сцену Портленда.
Заведение чтит еврейские традиции дели, а ингредиенты поступают из региона Тихоокеанского Северо-Запада. Это сочетание определяет, как готовят еду и что вы найдете в меню.
Дели находится в центре города, до него легко добраться, есть зал для сидячей еды и варианты на вынос. Лучше планировать заранее, если вы придете с большой группой или заказываете кейтеринг.
Пастрами готовят методом медленного копчения на месте, что придает ей характерный вкус, отличный от типичных массовых версий. Каждую порцию режут вручную, чтобы достичь точной текстуры и толщины.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
