House of Louie, Китайский ресторан в Чайнатауне, Портленд, США
House of Louie был китайским рестораном в Чайнатауне Портленда, специализировавшимся на димсамах и кантонских блюдах, приготовленных из свежих ингредиентов. В меню были супы, морепродукты, говядина и вегетарианские варианты, которые подавали в здании на Норт-Вест-Дэвис-стрит.
Ресторан открылся в 1988 году под руководством Джеймса Леунга и непрерывно работал 30 лет, став частью развития Чайнатауна Портленда. Он закрылся в 2018 году, что ознаменовало конец долгого присутствия в районе.
Ресторан воплощал кантонские кулинарные традиции, опирающиеся на рецепты, передававшиеся из поколения в поколение, и поддерживал вкусы Южного Китая в Портленде. Он служил местом встречи, где местные жители и гости города могли попробовать настоящую региональную китайскую кухню и почувствовать повседневный ритм района.
Ресторан располагался в здании, которое было легко найти, и предлагал спокойную обстановку для еды с семьёй или друзьями. Рекомендовалось бронировать столики, особенно в часы пик, чтобы сократить время ожидания.
После закрытия здание привлекло внимание организации Sisters of the Road, которая планировала превратить его в офисы и кафе. Преобразование так и не состоялось, поскольку проект не смог получить достаточное финансирование.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
