Музей хлеба, Музей в Агдаме, Азербайджан

Музей хлеба располагался в отреставрированном здании мельницы 19 века и демонстрировал более 2800 предметов, связанных с сортами хлеба, сельскохозяйственными орудиями и историческими артефактами. Здание содержало три выставочных зала с работающей механической мельницей, способной перерабатывать восемь тонн зерна ежедневно.

Музей был основан в 1983 году как второй в мире музей хлеба и стремился задокументировать историю и значение хлеба в регионе. Он сильно пострадал во время Первой Карабахской войны в 1992 году.

Стены украшали азербайджанские пословицы «Когда хлеб дорогой, смерть обесценивается» и «Что не режет меч, то порежет хлеб». Девичий праздник «Натаван» и фестиваль «Хары-бюльбюль» в 1980-е годы начинались с посещения музея. Штатный мельник поддерживал мельницу в рабочем состоянии, чтобы угощать гостей свежим хлебом.

Музей больше не существует: он был разрушен снарядом 12 августа 1992 года, около 1500 предметов сгорело. Место в Агдаме можно посетить только как руину; выставочных залов и работающей мельницы там нет. В комплекс также входили кафе «Сюнбюль» и караван-сарай, приспособленный под жильё в советское время.

Коллекция включала сохранённый кусок хлеба из Ленинградской блокады, подаренный выжившей Галиной Андреевной Канаевой. Этот редкий артефакт является свидетельством сильного голода, перенесённого во время одного из самых тёмных эпизодов 20 века.