La Villa in the Sky, Французский ресторан в Брюсселе, Бельгия
La Villa in the Sky — французский ресторан на 23-м этаже IT Tower, откуда открывается вид на Брюссель через стеклянные стены от пола до потолка. Зал рассчитан всего на 24 гостя за одну подачу, что создаёт интимную и исключительную обстановку.
Ресторан открылся в 2014 году и получил свою первую звезду Мишлен в 2015 году, и с тех пор удерживает это признание. Такое быстрое достижение говорит о том, как скоро заведение стало известным в мире высокой кухни.
Шеф-повар Александр Дионизиу сочетает классическую французскую технику с испанским влиянием, создавая блюда, которые подчёркивают естественные вкусы ингредиентов высшего качества.
Поднявшись на 24-й этаж на лифте, гостям нужно пройти два лестничных пролёта, чтобы попасть в зал. Удобная обувь и чувство приключения сделают путь к этой интимной террасе на крыше приятнее.
Зал находится примерно в 120 метрах над землёй, откуда открывается вид на всю столицу Бельгии. Такая высота в коммерческом офисном здании делает его неожиданным местом для высокой кухни в центре города.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
