Einbecker Brewery, Пивоварня в Айнбеке, Нижняя Саксония, Германия
Пивоварня Айнбекер — это пивоварня в нижнесаксонском городе Айнбек, корни которой уходят до 1378 года. Здесь есть здания с фахверковыми фасадами и внутренний двор, и производят различные виды пива, такие как светлый и темный бок, пильзнер и сезонное пиво.
Первое письменное упоминание датируется апрелем 1378 года, когда два больших бочонка пива были проданы городу Целле. После Тридцатилетней войны город взял на себя пивоваренные операции, и к концу 18 века все производство переместилось в единое городское учреждение.
Название «бок» происходит от того, как пиво из Айнбека экспортировали в Баварию, где местные пивовары дали ему новое имя на основе своего произношения названия города. Сегодня пивоварня привлекает и посетителей, и местных жителей во время городских праздников и рыночных дней, где пиво играет центральную роль в общих торжествах.
Центр для посетителей предлагает экскурсии с гидом, где можно проследить за процессом варки и узнать об используемых ингредиентах. Каждая экскурсия заканчивается дегустацией, и приглашаются как отдельные посетители, так и группы, но лучше заранее проверить наличие мест.
Говорят, что Мартин Лютер получил бочонок этого пива перед своим судом в 1521 году и написал короткий стих в его честь. Когда он женился в 1525 году, ему подарили еще один бочонок, что показывает, как высоко ценили пиво в то время.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
