Bier-Esel, Ресторан в Альтштадт-Норд, Кельн, Германия
Bier-Esel — это ресторан в традиционном здании на Breite Strasse. Здесь подают мидии и пиво от пивоварни Sünner в зале примерно на 140 мест. Также есть отдельная зимняя терраса для мероприятий.
Здание задокументировано с 1297 года как «Дом осла» и получило право на пивоварение в 1414 году, которое использовалось до 1873 года. Его долгое присутствие на этом месте сделало его неотъемлемой частью ресторанной сцены Кельна.
Ресторан давно известен своими мидиями и готовит их в разных стилях — от местных до южноевропейских рецептов. Эта особенность формирует предложение и идентичность заведения по сей день.
Ресторан находится на оживлённой улице в старом городе, до него легко дойти пешком. Лучше приходить пораньше в выходные или бронировать столик. Есть меню с разными вариантами, а зимняя терраса предлагает альтернативу в холодные дни.
Исторические записи показывают, что заведение когда-то имело отдельные места для палачей, которые должны были пить из специальных каменных кружек без крышек. Эта практика отражала социальную иерархию, которая когда-то формировала город.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
