Weihenstephan Abbey, Бенедиктинский монастырь во Фрайзинге, Бавария, Германия
Аббатство Вайенштефан это бенедиктинский монастырь на холме с видом на Фрайзинг, со средневековыми постройками, расположенными вокруг центрального двора, с соединёнными зданиями. Комплекс сейчас вмещает факультет пивоварения и пищевых наук Мюнхенского технического университета вместе с действующей пивоварней.
Монастырь был основан в 801 году епископом Хитто Фрайзингским и служил важным религиозным и экономическим центром на протяжении веков. Роспуск произошёл в 1803 году во время секуляризации Баварии, но пивоварение возобновилось и продолжилось.
Монастырь связан с пивоварением на протяжении веков, и эта традиция жива и сегодня. Посетители могут увидеть, как пивоварня и университет работают бок о бок, сохраняя традиционные методы.
Посетители могут осмотреть территорию с её зданиями и пивоварней, часто доступны экскурсии с гидом. Рекомендуется носить удобную обувь, так как склон неровный, а лестницы соединяют разные уровни.
Здесь находится старейшая непрерывно действующая пивоварня Европы, документально активная с 1040 года и теперь известная как Баварская государственная пивоварня Вайенштефан под контролем университета. Эта непрерывная пивоваренная традиция, охватывающая более 900 лет, делает это место редким примером преемственности ремесла.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
