Früh em Veedel, Пивоварня с пабом в Кёльне, Германия
Früh em Veedel — это пивоварня с пабом и бывший ликёро-водочный завод на Chlodwigplatz 28 в кёльнском районе Severinsviertel. Трёхэтажное кирпичное здание в неоготическом стиле, построенное в 1885/1886 годах, является охраняемым памятником архитектуры и имеет деревенский интерьер с историческим перегонным аппаратом, старыми фотографиями и настенными росписями. Здесь есть 80 мест внутри, 40 на террасе и большая барная зона.
Здание было возведено в 1885/1886 годах на месте бывшей средневековой городской стены. До 1979 года семья Германн управляла здесь ликёро-водочным заводом и таверной, а затем Cölner Hofbräu Früh переняла дело, продолжая традицию домашних шнапсов и ликёров.
Местные жители ласково называют это место "Invalidendom", потому что пенсионеры и ветераны собирались здесь рано утром, чтобы начать день со шнапса. Сегодня это по-прежнему место встречи для района, где люди общаются за кружкой Kölsch и наслаждаются традиционными рейнскими блюдами.
До паба легко добраться на трамвае или пешком от соседнего Severinstorburg. Вечером и в выходные может быть людно, поэтому лучше прийти пораньше или забронировать столик. Терраса — хорошее место в солнечные дни.
Паб до сих пор производит собственные шнапсы и ликёры по старым рецептам, такие как Alter Ulan, Deck und Dönn и Stippeföttche, мятный ликёр. Часть исторического ликёро-водочного завода сохранилась в ресторане, а старые фотографии на стенах напоминают о временах, когда это был завод.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 92 664 участниками по всему миру.
