Preussische Spirituosen Manufaktur, Производство спиртных напитков в Веддинге, Берлин, Германия
Пройссише Шпиритуозен Мануфактур — это предприятие по производству спиртных напитков и фруктового бренди в Веддинге, которое сочетает историческое и современное оборудование для дистилляции. Здесь используют традиционные методы для создания как обычных продуктов, так и небольших партий, выпускаемых периодически.
Объект возник в 1874 году как исследовательская станция Института ферментационной промышленности под руководством профессора Макса Дельбрюка. С этого научного начала он превратился в производственный центр, который соединяет традиции дистилляции с современными практиками.
Название отражает королевское наследие Пруссии и его связь с производством спиртных напитков в этой части Германии. Посетители могут наблюдать, как мастера используют традиционные техники в современных помещениях, и понять значение дистилляции для местной идентичности.
Объект расположен в районе Веддинг, и посетителям следует заранее проверить часы работы, так как они могут меняться в зависимости от сезона. Планирование заранее и выделение времени для надлежащего изучения места улучшит впечатления.
Здесь сохраняется оригинальный орган ароматов, построенный в 1874 году, который содержит коллекцию ароматов и вкусовых соединений, извлеченных из различных растений. Это устройство иллюстрирует, как ранние дистилляторы организовывали и экспериментировали со своим сырьем.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
