Château Rayas, Винодельня в Шатонёф-дю-Пап, Франция
Шато Райяс — винодельческое хозяйство в Шатонёф-дю-Пап с песчаными почвами, смешанными с известняком, и защищенное соснами, которые влияют на условия выращивания. Хозяйство использует большие традиционные деревянные сосуды для выдержки и сосредоточено в основном на винограде сорта Гренаш для производства красного вина.
Хозяйство было основано в 1880 году и оставалось под управлением семьи на протяжении последующих поколений. Оно развилось в уважаемого производителя в регионе Рона в течение следующих десятилетий.
Хозяйство следует традиционным методам виноделия, используя старые деми-мюиды и фудры вместо новых дубовых бочек для созревания и выдержки вина.
Хозяйство лучше всего исследовать пешком, что позволяет посетителям увидеть как виноградники, так и производственные помещения. Полезно заранее подтвердить договоренности о доступе, так как оно находится в сельской местности.
Хозяйство разделено на три отдельные секции виноградников - Le Couchant, Le Levant и Le Coeur - каждая с разными характеристиками почвы и солнечной экспозицией. Это разделение позволяет виноделу смешивать разные выражения и добавлять глубину конечному вину.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
