Guy Savoy, Ресторан с тремя звездами Мишлен в 6-м округе, Париж, Франция.
Ги Савой — ресторан с тремя звездами Мишлен в 6-м округе, расположенный в историческом здании Монне де Пари на левом берегу Сены. Ресторан занимает шесть залов, где стены и потолки украшают современные художественные произведения.
Ресторан получил первое признание Мишлен в 2002 году и переехал в Монне де Пари в 2015 году после масштабной архитектурной реконструкции. Это бывшее здание монетного двора XVIII века было преобразовано для размещения новых залов.
В зале представлены художественные произведения из коллекции коллекционера Франсуа Пино, включая росписи на потолке Фабриса Ибера. Эти работы создают художественную среду, дополняющую французскую кулинарную традицию.
Бронирование осуществляется напрямую по телефону или электронной почте, так как ресторан не принимает заказы через другие каналы. Ресторан работает со вторника по пятницу, предлагая обед и ужин.
Ресторан известен своим супом из артишока с черным трюфелем и бриошью с трюфельным маслом, фирменным блюдом, которое стало его визитной карточкой. Эту специальность подают за столиками с видом на Лувр и Пон-Неф.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
