ZhongHua Rd. Night Market, Ночной рынок в центре Тайчжуна, Тайвань
Ночной рынок на улице Чжунхуа находится в центре Тайчжуна и тянется вдоль улицы Чжунхуа, где десятки киосков с едой и товарами работают до утра. Продавцы стоят по обе стороны улицы, предлагая готовые блюда и местные изделия.
Рынок сформировался в 1950-х годах и получил официальное признание как определенная рыночная зона в 1965 году. Он имеет отличие первого ночного рынка, открывшегося в Тайчжуне.
Семейные ларьки с едой передают рецепты из поколения в поколение, создавая живую традицию местной кухни. Рынок служит местом встречи, где люди пробуют настоящие тайваньские блюда, такие как бавань, лумпія и паровые сэндвичи, которые определяют повседневную еду здесь.
Рынок открывается ближе к вечеру и наиболее оживлен сразу после наступления темноты, когда продавцы полностью установили прилавки и по улице легко идти. Киоски есть с обеих сторон дороги, поэтому прогулка по всей длине рынка дает хорошее представление о том, что здесь предлагают.
Этот рынок является одним из немногих мест в Тайчжуне, где определенные редкие виды мяса регулярно появляются в меню местных ларьков. Посетители, которые любят исследовать традиционную кухню, часто приходят сюда специально за блюдами, которые трудно найти где-либо еще в городе.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
