Snake Alley, Ночной рынок в Тайбэе, Тайвань
Змеиный переулок, также называемый ночным рынком на улице Хуаси, это ночной рынок в старом районе Тайбэя с переполненными продуктовыми ларьками и маленькими магазинами. Он простирается на несколько кварталов и предлагает не только блюда, но и магазины традиционной медицины и товары от местных продавцов.
Этот район возник в 1950-х годах как район красных фонарей, прежде чем превратиться в рынок, известный особыми блюдами и традициями. Позже он стал известен благодаря блюдам из змей, что было характерной чертой, сохранявшейся много десятилетий.
Название указывает на змей, которых когда-то здесь продавали, хотя эта торговля стала воспоминанием. Сегодня переулок привлекает местных жителей и посетителей, которые собираются у переполненных продуктовых ларьков, чтобы разделить трапезу и понаблюдать, как повара работают над дымящимися кастрюлями и грилями.
Рынок оживает вечером и работает допоздна, когда приходит большинство посетителей. Он расположен рядом с метро, и его легко обойти пешком, особенно если идти по пешеходным зонам и узким проходам.
Последний змеиный ресторан закрылся в 2018 году, что ознаменовало конец давней традиции, определявшей это место для поколений. Тем не менее посетители все еще могут услышать истории об этом раннем периоде от старших продавцов и увидеть выцветшие фотографии, выставленные на рынке.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
