Clos de Vougeot, Виноградник в Кот-д'Ор, Франция
Кло де Вужо это винодельческое хозяйство, включающее около 50 гектаров виноградников, окружённых каменными стенами, и являющееся крупнейшим гран крю виноградником Бургундии в регионе Кот-де-Нюи. Более 80 различных владельцев управляют участками земли, каждый производит красное вино исключительно из винограда Пино Нуар в соответствии со строгими стандартами качества.
Цистерцианские монахи основали этот виноградник в XII веке и возвели окружающие стены к XIV веку. Винодельческие техники, разработанные этими монахами, продолжают влиять на методы производства, используемые сегодня.
В замке находится Confrérie des Chevaliers du Tastevin, организация, посвящённая популяризации вин и традиций Бургундии. Посетители могут почувствовать, как это место остаётся глубоко связанным с винным наследием и праздниками региона.
Хозяйство открыто для посетителей в светлое время суток, что позволяет прогуляться вокруг стен и исследовать здание замка. Лучшее время для посещения вне сезона сбора урожая, когда активность на винограднике менее интенсивна.
Виноградник имеет наклон с северо-запада на юго-восток в своей прямоугольной планировке, с различными типами почвы, которые создают разные характеристики вина в зависимости от точного местоположения. Эта природная вариация означает, что вина с разных участков этого единственного хозяйства могут заметно отличаться по вкусу друг от друга.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
