La Broche de l'Ôstal, Ресторан барбекю в Бордо, Франция
La Broche de l'Ôstal это ресторан барбекю, расположенный на площади Place des Capucins в Бордо, где готовят мясо, курицу и утку на открытом огне. Кухня использует простые методы приготовления, чтобы качество ингредиентов было заметным.
Ресторан работает в районе с глубокими корнями местных пищевых традиций. Он продолжает техники приготовления, которые практиковались в этой местности на протяжении долгого времени.
Меню отражает, как местные жители этого региона традиционно готовили еду для семейных встреч и праздников. Вы можете увидеть юго-западный подход к приготовлению пищи в каждом блюде, подаваемом здесь.
Вы можете наблюдать, как мясо готовится на центральном вертеле, видимом из обеденного зала, пока едите. Ресторан расположен в легкодоступном месте на Place des Capucins с простым доступом.
Вертел расположен прямо в обеденном зале, а не спрятан на кухне, что позволяет посетителям наблюдать за процессом приготовления. Такой прямой вид на приготовление пищи является необычным и добавляет увлекательное качество трапезе.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
