Pine Street Market, Фуд-холл в районе Олд-Таун Чайна-таун, Портленд, США
Pine Street Market — это фуд-холл в районе Олд-Таун Чайна-таун в Портленде, штат Орегон, где несколько независимых заведений работают рядом в одном здании. У каждого заведения своя стойка, а также есть общие обеденные зоны с длинными столами, которыми могут пользоваться все посетители, независимо от того, где они заказали.
Здание превратили в фуд-холл в 2016 году после многих лет использования для других коммерческих целей. Проект реализовали люди, уже вовлечённые в гастрономическую сцену Портленда, что отражало более широкие изменения в том, как использовался район в то время.
Рынок находится в здании, которое сохранило часть своего первоначального промышленного облика: высокие потолки и открытое пространство создают ощущение склада. Посетители из разных слоёв общества легко общаются здесь, объединённые общими столами и разнообразием еды.
Обычно в будни около полудня здесь людно: сотрудники соседних офисов занимают общие столы. Если прийти позже днём или рано вечером, обычно спокойнее и больше свободных мест.
Одна из стоек внутри рынка принадлежит местному производителю мороженого, который уже имел много поклонников в Портленде, прежде чем присоединиться к фуд-холлу. Ещё одна стойка полностью посвящена хлебу и пицце ручной работы, что необычно для общего обеденного пространства такого типа.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
