Ima, Ресторан в Иерусалиме, Израиль
Има — семейный ресторан в иерусалимском районе Нахлаот, где подают простые блюда средиземноморской и ближневосточной кухни. В интерьере грубые каменные стены и деревянные столы, за которыми готовят и делят мясо на гриле, свежие овощи и сытные супы.
Ресторан является любимым местом в районе уже более 30 лет, им управляет Мириам Биньямин, которая до сих пор сама готовит некоторые блюда. Эта преемственность и верность традиционным рецептам сделали его местом встречи для местных жителей.
Название Има означает мама на иврите и отражает подход ресторана к кулинарии и гостеприимству. Посетители пробуют еду, приготовленную так, будто её сделал заботливый член семьи, что создаёт ощущение дома вдали от дома.
Ресторан находится на улице Агрипас, где она пересекается с бульваром Бен Цви, в большом каменном здании, поэтому его легко найти. Днём здесь оживлённо: магазины и прохожие, но заведение подходит для тех, кто обедает в одиночку, для друзей и для частных мероприятий.
Заведение имеет сертификат кошерности от Иерусалимского раввината, что делает его надёжным выбором для тех, кто соблюдает диетические законы. Владелица Мириам Биньямин, известная как мама Има, лично контролирует выбор ингредиентов и приготовление некоторых фирменных блюд.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
