Hatzot, Коширный стейкхаус в Иерусалиме, Израиль.
Хацот это кошерный стейкхаус, расположенный между рынком Махне Иегуда и районом Нахлаот. Здесь подают мясо на гриле, домашние салаты и традиционные блюда Ближнего Востока. Обстановка простая и непринужденная, поэтому посетители сосредоточены на еде.
Ресторан был основан в 1970 году Авраамом и Михаэлем Аджами и значительно повлиял на кулинарную культуру Иерусалима. Основатели создали Меурав Ерушалми, смешанный гриль, который позже стал привычным в ресторанах по всей стране.
Стены покрыты фотографиями политиков и артистов, которые ужинали здесь на протяжении многих десятилетий. Эта коллекция показывает, насколько глубоко ресторан вплетен в общественную жизнь Иерусалима.
Ресторан может быстро заполняться, особенно по вечерам и выходным, поэтому стоит набраться терпения с поиском места. Если прийти раньше или днем, обычно легче найти столик.
Фирменный Меурав Ерушалми готовят по секретной смеси специй и определенным сочетаниям мяса, которые разработали братья Аджами. Этот рецепт остается семейной тайной и по сей день, его невозможно воспроизвести в другом месте.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
