La Pizzeria du Vieux Lavoir, Итальянский ресторан в Сент-Эмильоне, Франция
La Pizzeria du Vieux Lavoir — это итальянский ресторан, расположенный в переоборудованном подвале с большими окнами, выходящими на монолитную церковную башню. В обеденном зале сводчатые каменные потолки и арочные ниши, которые напоминают о первоначальном назначении здания как общественного учреждения.
Изначально здание служило общественной прачечной, центральным местом в повседневной жизни Сент-Эмильона. Позже его переоборудовали в ресторан, сохранив архитектурные черты, связанные с его первоначальным назначением.
Название отсылает к старой общественной прачечной, которая когда-то располагалась на этом месте, и интерьер до сих пор хранит это наследие. Кухня сочетает итальянские традиции с местными ингредиентами из региона Бордо.
Ресторан расположен в самом сердце старого города, до него легко добраться пешком, ориентиром служит монолитная церковь. В подвальном помещении естественно прохладно, хотя в жаркие дни может быть слегка холодно, а в часы пик бывает тесновато.
Ресторан использует зеркала, стратегически размещённые на стенах подвала, чтобы отражать церковную башню в обеденном зале, создавая неожиданную визуальную связь между подземным помещением и городской достопримечательностью наверху. Это умелое использование отражения мягко вносит внешний мир в уютное пространство под землёй.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
