The Cousins, Итальянский ресторан в Кейптауне, Южная Африка
The Cousins — это маленький итальянский ресторан в Кейптауне, который сосредоточен на традиционной кухне Эмилии-Романьи. Повара ежедневно готовят свежую пасту и используют натуральные ингредиенты по семейным рецептам.
Ресторан открылся, когда три кузины переехали в Кейптаун, потому что скучали по настоящей итальянской кухне. С тех пор он служит надёжным местом для сообщества.
Ресторан основали три кузины из Эмилии-Романьи в Италии. Они делятся семейными рецептами и историями о своей бабушке Нонне Тине, чья кулинарная традиция формирует то, что они подают сегодня.
Ресторан находится недалеко от центра Кейптауна, и лучше посещать его с бронированием, особенно по выходным. Группы могут забронировать место до 15 человек, а также можно принести свою бутылку вина, хотя взимается небольшая плата.
Место легко пропустить, но аромат свежих трав и хлеба помогает его найти. Запах готовящейся пасты и соуса часто становится первым сигналом, который ведёт вас к этому скрытому месту.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
