Les Halles, Ресторан и гастрономический деликатесный магазин в Эшер-Висс, Цюрих, Швейцария.
Les Halles это ресторан в огромном промышленном помещении, украшенном велосипедами, свисающими с потолка, и наклейками, покрывающими стены. Зал работает по системе заказа у стойки, где гости сами выбирают себе место в открытом пространстве.
Заведение выросло из переоборудованного склада в бывшем промышленном районе Цюриха Эшер-Висс. Пространство сохранило свой заводской характер, став местом для средиземноморской еды.
Французские кулинарные традиции формируют меню через средиземноморские рыночные блюда и классические приготовления, такие как муль-фрит. Посетители знакомятся с этими кулинарными практиками в пространстве, где еда и рукотворный декор сосуществуют.
Гости платят наличными и заказывают еду у стойки, прежде чем найти себе место в большом зале. Неформальная обстановка и открытая планировка делают посещение гибким и удобным, даже в более занятые часы.
Помимо зала, здесь работает деликатесный рынок, где посетители могут купить ремесленные продукты домой. Эта гибридная модель позволяет гостям продлить впечатление, принося продукты из магазина на собственные кухни.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
