Château Clinet, Винодельня в Помроле, Франция
Шато Клине — это винодельческое хозяйство в Помроле, раскинувшееся на глинистых и богатых железом землях. Виноградные лозы в среднем имеют возраст около 50 лет и дают урожай сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран.
Хозяйство было основано в 1595 году и пережило крупную реконструкцию в 1998 году, когда пришли новые инвесторы с современными методами производства. Этот сдвиг определил то, как винодельня работает сегодня.
Винодельня сочетает проверенные временем бордоские методы с органическим земледелием, ставя природный характер земли в центр производства. Посетители ощущают это на собственном опыте, прогуливаясь по погребам и виноградникам.
Хозяйство находится примерно в 40 километрах от Бордо и принимает посетителей с экскурсиями и дегустациями. Лучше бронировать заранее через их сайт или по телефону.
Виноградник расположен на гравийных террасах Гюнц, редком почвенном образовании, которое формирует характер вина. Ферментация здесь длится до 45 дней или дольше, чтобы извлечь самые глубокие вкусы из собранного вручную винограда.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
