Hostellerie La Briqueterie, Ресторан и отель в Вине, Франция
Hostellerie La Briqueterie — это ресторан и отель в загородном доме недалеко от Эперне, окруженном четырьмя гектарами земли. На территории есть травяные сады, розарии и фруктовый сад, которые формируют среду вокруг здания.
Дом имеет долгую историю как гостиничное заведение и пережил масштабную реконструкцию в начале 2024 года. Модернизация обновила все 40 номеров, сохранив традиционный характер.
Кухня прославляет то, что растет поблизости, и шеф-повар готовит блюда, подчеркивающие сезонные ингредиенты от местных производителей. Вы можете почувствовать связь между залом и окружающими фермерскими угодьями в каждой тарелке.
Ресторан открыт с понедельника по субботу на обед и ужин, с комплексными меню от 49 евро. Поскольку заведение находится в тихой сельской местности, стоит учесть время на дорогу от ближайших городов.
Обеденный зал имеет большие изогнутые окна, которые обрамляют виды на виноградники Шампани, простирающиеся по ландшафту. Эти виды создают естественный фон для вашей трапезы, связывая еду напрямую с винодельческим регионом снаружи.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
