Le Moderne, Ресторан в Монтелимаре, Франция
Le Moderne — ресторан у входа в центр Монтелимара, которым управляют Марион и Бен Франзе. Здесь подают бистрономические блюда: простые, но креативные, с тщательной подачей. Интерьер выполнен в ретро-стиле, вдохновлённом 1950-ми, с расслабленной атмосферой лаунжа, которая подходит как для ужина при свечах, так и для обеда в будний день.
Марион и Бен Франзе открыли ресторан в 2012 году, после многих лет работы в других ресторанах и путешествий по Франции и за границей. С самого начала они хотели создать место, где радостный и щедрый подход к еде был бы в центре всего.
Le Moderne отражает кулинарный стиль, сформированный Провансом и путешествиями владельцев Марион и Бена Франзе. Меню меняется по сезонам, так что почти каждый визит может предложить что-то другое.
Рекомендуется бронировать столик заранее, особенно для вечерних посещений и на выходных. Ресторан открыт для обеда с четверга по воскресенье и для ужина с четверга по субботу, так что стоит уточнить накануне, прежде чем планировать визит.
Ресторан предлагает подарочные сертификаты, необычная опция для небольшого заведения такого типа, что позволяет подарить ужин. В меню также есть блюда вроде escargot cromesquis, жареных улиток, что показывает, насколько игриво кухня подходит к классическим французским ингредиентам.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
