Bodega La Geria, Винодельня в Яйсе, Испания
Bodega La Geria это винодельня в Яйсе, специализирующаяся на производстве вина в вулканическом ландшафте Лансароте. Здесь выращивают виноград Мальвазия в отдельных кратерах, выкопанных в чёрной вулканической почве, защищённых от ветра полукруглыми каменными стенами, которые называются зокас.
Этот винодельческий регион развивал свои методы выращивания на протяжении веков, чтобы выращивать виноград в суровой вулканической среде Лансароте. Техники строительства зокас и управления кратерами являются результатом практического опыта поколений и адаптации к местным условиям.
Виноделие здесь показывает, как люди приспособились к суровому вулканическому ландшафту, используя традиционные методы, передаваемые из поколения в поколение. Полукруглые каменные стены, которые называются зокас, являются видимым свидетельством этой адаптации к ветреным условиям острова.
Проще всего посетить это место с экскурсией по виноградникам и дегустацией, чтобы узнать о ландшафте и процессах производства. Лучший способ исследовать это место пешком по тропинкам между виноградниками, где можно любоваться видами кратеров и каменных стен.
Каждая отдельная лоза растёт в собственной яме, выкопанной глубже в чёрной почве, что придаёт винограднику продуманный геометрический узор. Эта система позволяет растению получать влагу из-под земли и максимальное солнечное освещение.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
