La Piojera, Ресторан в центре Сантьяго, Чили
Ла Пиохера — ресторан рядом с Mercado Central, городским продуктовым рынком, в двухэтажном здании с деревянными столами, где подают чилийские блюда и напитки. В меню есть традиционные позиции, такие как эмпанадас и суп касуэла, а также фирменный коктейль терем ото, приготовленный из ферментированного вина и ананасового мороженого.
Ресторан возник в начале 20 века и получил своё название в 1922 году, когда президент Артуро Алессандри Пальма во время визита в шутку назвал его вшивым домом. Этот момент вошёл в идентичность ресторана и до сих пор определяет его место в культурной истории Чили.
Ресторан привлекает рабочих, художников и студентов, которые собираются здесь, чтобы попробовать традиционные блюда и пообщаться в непринуждённой и приветливой обстановке. Деревянные столы и простой настрой делают это место таким, где люди из разных слоёв естественно знакомятся и проводят время вместе.
Заведение открыто ежедневно с утра до позднего вечера, принимает наличные и не требует предварительного бронирования. Обслуживание быстрое, так что вас обслужат без задержки даже в часы пик.
Фирменный коктейль терем ото, особая позиция заведения, подают в больших стаканах, соединяя ферментированное вино с ананасовым мороженым в неожиданном сочетании. Щедрый размер напитка отражает тот избыточный стиль, за которым возвращаются постоянные посетители.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
