Шато Пальмер, Винодельня в Марго-Кантенак, Франция
Шато Палмер — винодельня в регионе Марго, занимающая 66 гектаров со сбалансированными посадками Мерло и Каберне Совиньон, дополненными Пти Вердо. Виноградники окружают традиционные здания и следуют биодинамическим методам земледелия.
Винодельня была приобретена в 1814 году Чарльзом Палмером, который расширил поместье, изначально принадлежавшее Шато д'Иссан. Финансовые трудности вынудили продать поместье в 1843 году.
Винодельня носит имя британского генерала, который сформировал поместье в 1800-х годах, создав международную связь с регионом Бордо. Посетители могут почувствовать эту историческую связь, прогуливаясь по зданиям и виноградникам.
Посетителям следует бронировать дегустации заранее через официальный сайт, так как визиты только по предварительной записи. Лучшие месяцы для посещения — вне периода сбора винограда с сентября по октябрь.
Поместье содержит стадо крупного рогатого скота, который пасётся на земле и обеспечивает естественное удобрение для биодинамического земледелия. Эти животные являются частью целостного подхода к уходу за почвой, выходящего за рамки стандартных методов виноградников.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
