Château Ducru-Beaucaillou, Винодельня в Сен-Жюльен-Бейшевель, Франция.
Шато Дюкрю-Бокайю — это винодельня высшего уровня в Сен-Жюльен-Бейшевель, занимающая примерно 50 гектаров на гравийной почве. Поместье имеет подземный погреб, построенный в конце 1990-х годов, который обеспечивает стабильные условия для выдержки и хранения вина круглый год.
Поместье получило классификацию Second Growth в официальной классификации Бордо 1855 года, ранг, который оно сохраняет с тех пор. Это признание отражает поколения последовательных стандартов качества, которые сохранились до сегодняшнего дня.
Поместье получило своё название от крупных камней, видимых в почве, особенность, которая формировала то, как люди понимают и описывают это место на протяжении поколений. Посетители замечают эти камни сразу, когда идут по винограднику.
Подземный погреб поддерживает стабильную температуру круглый год, что делает посещение комфортным даже в жаркий или холодный сезон. Гравийная местность может стать скользкой после дождя, поэтому прочная обувь пригодится для прогулки по винограднику.
Крупные камни в почве делают больше, чем просто дают месту его название—они активно поглощают тепло днём и высвобождают его ночью, создавая естественную систему обогрева для лоз. Эта геологическая особенность играет прямую роль в том, как развивается и вкусит вино.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
