Château Prieuré-Lichine, винодельня в Марго, Франция
Château Prieuré-Lichine — это классифицированная винодельня в регионе Марго с виноградниками на пологих склонах и традиционными каменными зданиями. Рабочий объект включает современную зону ферментации с большими резервуарами и погреба, где вино выдерживается в дубовых бочках.
Изначально имение было основано как монастырь бенедиктинскими монахами, а позже развилось как частная винодельня. В XIX веке оно получило признание как значительный производитель Бордо.
Название отражает его происхождение как бенедиктинского приората и чтит Алексиса Лишина, пионера виноделия, который сформировал имение в XX веке. Это наследие видно в том, как место сочетает старые ручные методы с современными техниками производства.
Посетители могут исследовать имение и узнать о виноделии через экскурсии с гидом по производственным зонам. Полезно заранее проверить, какие мероприятия доступны, так как они могут различаться в зависимости от сезона.
Винодельня имеет коллекцию из 34 бетонных резервуаров для ферментации, которые позволяют винограду с разных участков виноградника ферментироваться отдельно, максимизируя качество каждого участка. Этот подход позволяет виноделу делать точный отбор и смешивать лучшие партии.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
