Billecart-Salmon, Производитель шампанского в Аи-Шампани, Франция
Билкар-Сальмон это дом шампанского на северо-востоке Франции, который делает изысканные игристые вина из винограда, выращенного рядом. На территории есть работающие погреба и виноградники, которые посетители могут осмотреть, а экскурсии включают дегустацию разных видов шампанского, сделанных здесь.
Дом основан в 1818 году и остаётся в собственности семьи более 200 лет, каждое поколение передаёт свои традиции. Эта долгая непрерывность вместе с постоянным вниманием к медленным и тщательным методам производства определила его место в Шампани.
Название происходит от семей-основателей и представляет производителя, которого чествуют на местных праздниках и семейных встречах по всему региону. Посетители воспринимают это место как семейное дело, где ремесло и традиция формируют представление людей о производстве шампанского.
Посетители могут прийти с понедельника по пятницу, когда усадьба открыта с утра до позднего дня с перерывом в полдень. Место в Аи-Шампани легко доступно на машине, а парковка есть рядом со входом.
Производитель следует экологическим практикам с маркировкой Haute valeur environnementale, которые отдают приоритет защите земли и виноградников. Эта приверженность устойчивому развитию видна в садах и полях, которые посетители осматривают во время визита.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
