Domaine Ponsot, Виноградник в Море-Сен-Дени, Франция
Домен Понсо это винодельческое хозяйство в Море-Сен-Дени, которое производит как белые, так и красные вина с нескольких виноградных участков. Хозяйство придерживается биодинамических методов возделывания и работает с почвами и климатом Кот-де-Нюи в Бургундии.
Хозяйство было основано в 1872 году, когда его основатель вернулся в Бургундию после войны и начал производить небольшие объемы для местного использования. Позже семья сыграла роль в установлении стандартов производства в регионе.
Название домена отражает его глубоко укорененное семейное наследие в винодельческом регионе Бургундия, уходящее на поколения назад. Посетители, гуляющие по виноградникам, могут наблюдать, как виноград и методы возделывания формируют местный ландшафт и повседневный ритм этой местности.
Хозяйство находится в деревне Море-Сен-Дени, до него легко добраться пешком. Посетителям, желающим осмотреть и продегустировать вина, следует договориться о визите заранее.
Здесь производят одно из самых редких белых вин Бургундии из сорта винограда, который редко выращивают в других местах региона. Это специализированное белое вино из апелласьона выделяется в местном виноделии.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
