Bistrot Lucien, Ресторан в Жевре-Шамбертен, Франция
Bistrot Lucien это французский ресторан в центре Жевре-Шамбертен, который готовит блюда из ингредиентов от местных производителей. Меню меняется каждые две недели, чтобы отразить то, что доступно и свежо по сезону.
Тома и Люси Коллом основали ресторан, сочетая традиционные французские методы приготовления с современными подходами. Это сочетание старого и нового продолжает направлять работу кухни.
Кухня отмечает кулинарные традиции Бургундии, закупая продукты у местных производителей, и вы можете почувствовать, как эти местные связи формируют каждое блюдо в меню.
Ресторан работает в определенные дни на ужин и по воскресеньям на обед, поэтому стоит проверить часы работы перед посещением. Рекомендуется бронировать заранее, так как количество мест ограничено.
Сотрудники кухни регулярно покидают свое рабочее место, чтобы поговорить с посетителями во время еды. Эта прямая связь между теми, кто готовит, и теми, кто ест, создает незабываемый опыт.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
