Heitz Wine Cellars, Винодельня в долине Напа, США

Heitz Wine Cellars — винодельня в долине Напа, Калифорния, с виноградниками, разбросанными по шести апелласьонам и выращиваемыми органически. Винодельня имеет два места для дегустации в долине, Estate и Salon, каждое из которых предлагает разную обстановку для посетителей.

Джо и Элис Хайтц основали винодельню в 1961 году, а в 1966 году выпустили Cabernet Sauvignon с названием одного виноградника, Martha's Vineyard, что было одним из первых случаев такого в Америке. Эта практика называть вина в честь конкретных участков впоследствии сформировала то, как калифорнийские вина понимали и продавали.

Heitz Wine Cellars тесно связана с идеей, что один виноградник может производить вино с собственным узнаваемым характером год за годом. Посетители, которые пробовали весь ассортимент, часто замечают, насколько вина различаются в зависимости от того, где выращивали виноград.

Винодельня имеет два места для дегустации в долине, и стоит проверить, какое из них подходит для ваших планов, прежде чем отправиться. Бронирование обычно рекомендуется, а часы работы могут меняться в зависимости от сезона, поэтому подтверждение заранее экономит время.

Винтаж 1968 года из Martha's Vineyard часто упоминается в истории вина как поворотный момент для калифорнийского вина, хотя в то время он был известен в основном в узком кругу. Он помог обосновать мнение, что долина Напа может производить вина на уровне тех, что происходят из устоявшихся европейских регионов.