Taittinger, Производитель шампанского в Реймсе, Франция
Taittinger — производитель шампанского в регионе Шампань, работающий с обширными виноградниками, где основное внимание уделяется винограду сорта Шардоне. Производство находится в бывшем аббатстве Сен-Никез, которое является частью меловых карьеров региона, признанных Всемирным наследием ЮНЕСКО.
Корни этого поместья восходят к 4 веку, когда были впервые основаны меловые карьеры, позже принятые Пьером Таттенже в 1734 году. Сочетание исторических сооружений и расширения шампанского бизнеса сформировало его развитие на протяжении веков.
Название Taittinger происходит от Пьера Таттенже, виноградаря из Эперне, который принял поместье в 1734 году и развил его в бренд, известный сегодня. Посетители могут увидеть, как древние меловые карьеры под поместьем служат естественными винными погребами, что отражает связь между виноделием прошлого и настоящего.
Поместье хорошо организовано: для посетителей проводят регулярные экскурсии по подвалам и дегустации. Стоит планировать заранее и надеть удобную обувь, так как вы будете исследовать подземные помещения.
Подземные галереи здесь изначально использовались для добычи мела и являются частью более крупной сети, сформировавшей регион. Для посетителей эти пространства сегодня предлагают поистине особый опыт, так как они могут увидеть работу предыдущих поколений мастеров во время исследования.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
