Château Le Pin, Винодельня в Помроле, Франция
Шато Ле Пен это винодельня в Помроле, расположенная на участке площадью два гектара с песчано-гравийной почвой над известняковой основой. Виноградник сосредоточен исключительно на выращивании винограда сорта Мерло, который собирают вручную и тщательно обрабатывают.
Поместье было основано в 1924 году семьёй Лоби и претерпело серьёзные изменения, когда Жак Тьенпон приобрёл его в 1979 году. Этот переход стал важным поворотным моментом в том, как поместье будет развиваться и управляться.
Поместье получило своё название от одинокой сосны, стоящей рядом с виноградником, практика, уходящая корнями в то, как французские винодельческие регионы исторически отмечали свою землю характерными природными особенностями.
Винодельня оснащена современным оборудованием с небольшими резервуарами из нержавеющей стали и гравитационными системами для перемещения вина в процессе производства. Посещение только по договорённости, так как это частное предприятие.
Производство остаётся небольшим, давая лишь около 600 до 700 ящиков вина каждый год. Этот ограниченный выпуск отражает тщательный ручной отбор винограда и выдержку в новых дубовых бочках, которая длится много месяцев.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
