Château Climens, Винодельческое поместье Premier Cru в Барсаке, Франция
Château Climens — это поместье Premier Cru в Барсаке, занимающее 30 гектаров и выращивающее в основном виноград Семильон на известняковой почве. Поместье производит изысканные сладкие белые вина благодаря тщательному управлению виноградниками и выборочным методам сбора урожая.
Поместье получило статус Premier Cru Classé во время бордоской классификации 1855 года, подтвердив свое превосходство среди производителей Сотерна. Этот рейтинг остается одним из самых престижных оценок в истории французского виноделия.
Виноделие здесь опирается на природные процессы, где в винограде развивается благородная гниль, концентрируя его вкусы через традиционные методы, передаваемые из поколения в поколение. Посетители пробуют результаты этого практического подхода во время пребывания в поместье.
Посетители могут исследовать поместье через экскурсии с гидом, которые включают прогулки по виноградникам, посещение погребов и дегустации вин по предварительной записи. Рекомендуется планировать заранее, так как группы ограничены по размеру.
С 2010 года поместье внедрило биодинамические методы земледелия на своих виноградниках, что представляет собой альтернативный подход к устойчивому виноделию. Эти методы отличают его от многих традиционных конкурентов в регионе.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
