Château Carbonnieux, Винодельческое поместье в Леоньяне, Франция

Шато Карбоньё это винодельческое поместье в Леоньяне, 92-гектарный виноградник которого окружает замок единым массивом. Светлый каменный фасад имеет крутую крышу из серого сланца, низкое центральное крыло под красноватой черепицей и стены, увитые подстриженными лианами вокруг высоких окон со светло-серо-голубыми ставнями. Круглая арка с деревянной дверью выходит на гравийный двор.

Бенедиктинские монахи аббатства Сент-Круа в Бордо получали доход от виноградарства уже в XIII веке. Семья Феррон владела поместьем с 1519 по 1740 год и, разорившись, передала его монахам, которые расширили площадь до 160 гектаров. В 1791 году Эли Бущро купил его после революции; семья Перрен приобрела его в 1956 году.

Название, по преданию, происходит от Рамона Карбонньё, первого, кто расчистил эти земли. Бенедиктинцы из Сент-Круа вели хозяйство и, согласно легенде, отправляли белое вино султану Константинополя под названием «eau minérale de Carbonnieux». Томас Джефферсон посетил имение в 1787 году. Семья Бушаро позже собрала 1242 саженца винограда французских и иностранных сортов.

Поместье находится в Леоньяне к юго-западу от Бордо; экскурсии с дегустацией бронируют заранее. Сбор урожая длится от пяти до семи недель с привлечением до 120 сезонных работников, поэтому в этот период посещение может быть ограничено. Виноградник площадью 92 гектара окружает замок единым массивом; гравийный двор перед арочным входом — естественная точка начала осмотра.

Поместье имеет глубокие корни в монастырской истории, которые сформировали его развитие с течением времени. Это религиозное наследие повлияло на то, как развивалось виноделие в этом месте.