Cook'in, ресторан в Эперне, Франция
Cook'in сочетает французские методы приготовления с тайскими ингредиентами, создавая собственный подход к еде. Ресторан работает со свежими продуктами и предлагает такие блюда, как обжаренные гребешки и биск из морепродуктов с красным карри.
Ресторан открылся в 2010 году и утвердился как место для французско-тайской фьюжн-кухни в регионе. Объединение этих двух кулинарных традиций было его определяющей чертой с самого начала.
Кухня закупает ингредиенты у местных производителей и предлагает вина, отобранные у независимых региональных виноделов. Эта приверженность местным партнерствам формирует то, что появляется в меню, и отражает связь с регионом Шампань.
Ресторан находится в центре города и открыт со вторника по пятницу на обед и ужин, а в субботу только вечером. Бронирование заранее помогает обеспечить вам место, когда вы придете.
Ресторан получил признание от Michelin с наградой Bib Gourmand и также упоминается в путеводителе Gault&Millau. Это признание отмечает то, как тайские специи вплетаются во французские методы приготовления здесь.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
