Шато Леовиль-Пауферре, Винодельческое хозяйство в Сен-Жюльене, Франция

Шато Леовиль-Пойферре — винодельческое хозяйство в Сен-Жюльен-Бейшевель, Жиронда, с 60 гектарами виноградников, засаженными 68% Каберне Совиньон, 24% Мерло, 6% Каберне Фран и 2% Пти Вердо. Двухэтажное каменное здание имеет тёмные угловые камни, три слуховых окна и высокие трубы, стоит за изогнутой дорожкой и низкой каменной стеной.

Леовиль-Пуаферре возник в 1840 году, когда Шато Леовиль-Лас-Каз было разделено, и доля перешла к барону де Пуаферре после его брака с дочерью Жана де Лас-Каза. Поместье было классифицировано как Второй крю в классификации Бордо 1855 года. В 1920 году société civile des domaines de Saint-Julien, принадлежащая семье Кювільє, приняла домен.

Семья Кювелье управляет этим поместьем с 1920 года и сочетает традиционные бордоские методы с современными подходами. Посетители замечают, как это сочетание старых знаний и новых практик формирует ежедневную работу в погребах.

Поместье находится в Сен-Жюльен-Бейшвель в Жиронде, в апелласьоне сент-жюльен, и располагает 60 гектарами виноградников. Экскурсия проходит по виноградникам и погребам и завершается дегустацией; бронировать лучше заранее, так как места ограничены, а доступность зависит от сезона.

Переход 1920 года осуществила société civile des domaines de Saint-Julien, собственность семьи Кювелье, а не семья Жарди. Сейчас поместьем управляет Дидье Кювелье. На этикетке урожая 2006 года есть маленькая красная фигурка над зданием и рисунок замка внизу.