Шато Лафит-Ротшильд, Винодельня и шато в Пойяке, Франция

Шато Лафит Ротшильд — винодельческое хозяйство и шато в Пойяке, в Медоке к северо-западу от Бордо, отнесённое к Premier Cru в 1855 году. Его 107 гектаров виноградников — это около 70% Каберне Совиньон, 25% Мерло, 3% Каберне Фран и 2% Пти Вердо. Усадьба XVI века сохранилась; на фотографии видны светло-бежевые фасады с тёмными крышами, узкая башня с крутой крышей слева и длинная серая каменная подпорная стена под правым крылом.

В 1234 году имение принадлежало Гомбо де Лафиту, а усадьба XVI века стоит до сих пор. В XVII веке владение купила семья Сегюр, а около 1680 года Жак де Сегюр засадил большую часть виноградника. В 1868 году барон Джеймс Майер Ротшильд приобрёл шато за 4,4 млн франков; он умер через три месяца, и имение перешло к сыновьям Альфонсу, Гюставу и Эдмону.

Название Lafite происходит от гасконского слова «la hite», означающего «холм». Благодаря поддержке маршала де Ришельё вино поместья называли «вином короля», а Николя-Александра де Сегюра — «принцем вина». Около трети продукции выпускается как второе вино Carruades de Lafite.

Имение находится в Пояке, в Медоке к северо-западу от Бордо, и усадьба XVI века до сих пор стоит на его территории. Посещение — по предварительному бронированию, а действующий виноградник площадью 107 гектаров даёт представление о масштабе производства. О дегустациях стоит спрашивать при бронировании: они зависят от наличия и сезона.

Хозяйство управляет спутниковым виноградником в китайской провинции Шаньдун, где около 250 000 французских лоз растут на 30 гектарах. Первые бутылки этого проекта вышли в 2019 году, сочетая французскую традицию с азиатской почвой.