Château La Tour Blanche, винодельня в Бомме, Франция

Шато Ла Тур Бланш — это классифицированная винодельня в регионе Сотерн, занимающая несколько гектаров виноградников, засаженных белыми сортами винограда. Поместье производит сладкие вина, отражающие традиционный стиль местности и особенности её почвы.

Владелец в 1800-х годах передал поместье французскому государству в 1907 году для создания школы виноделия. Это решение создало учреждение, посвящённое преподаванию виноградарства и виноделия, которое продолжает работать и сегодня.

Название происходит от белой башни, которая когда-то стояла на территории поместья и придавала ему характер. Вы можете почувствовать, как эта достопримечательность сформировала идентичность виноградника и остаётся частью местной памяти.

Поместье принимает посетителей на экскурсии, где можно увидеть виноградники, производственные помещения и погреба для выдержки. Поскольку это действующая школа и работающая винодельня, лучше договориться о визите заранее, чтобы обеспечить доступ.

Винодельня принадлежит и управляется французским государством, что делает её уникальной среди престижных винодельческих поместий. Она одновременно функционирует как действующий производитель и аккредитованная школа виноградарства и виноделия, сочетая образование с производством вина.