Château La Gaffelière, Винодельня в Сент-Эмильоне, Франция
Шато Ла Гафельер — это поместье площадью 38 гектаров на южном склоне Сент-Эмильона, засаженное на почвах из глины, известняка, мела и песка. Виноград Мерло и Каберне Фран растет в этих разнообразных условиях, производя вина с разными оттенками в зависимости от того, откуда пришел урожай.
Поместье возникло в римские времена и служило колонией для прокаженных, прежде чем быть превращенным в виноградник в 1400-х годах. Это преобразование из места убежища в производителя вина сформировало все, что последовало за этим.
Семья Малле-Рокфор формировала это поместье на протяжении поколений, сочетая унаследованные техники с современными практиками в своей повседневной работе. Посетители замечают, как сделанные здесь выборы превращаются в вина, отражающие особый характер ландшафта Сент-Эмильона.
Поместье приветствует посетителей на экскурсиях с гидом, где персонал объясняет, как делается вино, и где вы можете купить напрямую на месте. Стоит планировать заранее, так как количество мест ограничено в любой день.
С 2022 года винодельня производит белое вино, изготовленное исключительно из винограда Шардоне, что является неожиданным отходом от ее ориентации на красные вина. Это дополнение демонстрирует, как устоявшиеся производители продолжают экспериментировать с новыми направлениями.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
